Herman koffie cake

Name: Herman koffie cake
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Herman Sourdough Starter; 170 liter plantaardige olie; 2 eieren; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel gemalen kaneel; Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat

Deze taart zoals brood is de perfecte aanvulling op je kop koffie.Het maakt gebruik van Herman zoete zuurdesem starter.

Ingrediënten

Bereiding

Breng Herman Starter op kamertemperatuur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet en verdeel een bakblik van 23x33 centimeter licht.
Roer samen met Herman Starter, olie en geklopte eieren.
Roer de bloem, kaneel, bakpoeder, bakpoeder, zout en witte suiker door elkaar. Roer in noten en rozijnen. Voeg het bloemmengsel toe aan het eimengsel en roer goed. Giet in de voorbereide pan en besprenkel met de topping.
Topping maken: combineer de A-kom met een inhoud van 1/4 liter met bruine suiker, 3 eetlepels bloem, 1 theelepel kaneel. Snijd in 60 liter verzachte boter, totdat het mengsel lijkt op zeer grove kruimels.
Bak in een voorverwarmde 170 graden (175 C) gedurende 30 tot 40 minuten. Terwijl het nog steeds heet is, giet het glazuur erover en serveer.
Glazuur maken: smelt in een kleine pan 130 liter boter of margarine. Doe de melk in de pan en 1/4 liter bruine suiker. Meng het geheel aan de kook en laat het 3 minuten koken. Giet het onmiddellijk over de hete cake.