Het beste koekje

Meng alle buscuitingrediënten samen tot kruimelig.

Maak een put met je duimen in het midden van de heuvel.

Los baking soda op in karnemelk en giet het in de put.

Meng alles volledig in een deeg en kneed tot een glad en elastisch deeg.

Pat koekjesdeeg 2,5 centimeter dik en in 7,66 centimeter rondjes.

Vorm in muffins en plaats op een ingevette plaat.

Bestrijk het met een eierwas voor het bakken.

Bak 450 °, 15-18 minuten of tot goudbruin.