Het beste recept voor droge, geroosterde kikkererwten

Name: het beste recept voor droge, geroosterde kikkererwten
Cook time: 44 min
Total time: 54 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt en gespoeld; 2 theelepels olijfolie; 1/4 theelepel zout, of naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt en gespoeld
2 theelepels olijfolie

1/4 theelepel zout, of naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Spreid kekerbonen in een ovenschaal en dep droog met een papieren handdoek.
Bak in de voorverwarmde oven, ongeveer halverwege roeren, ongeveer 22 minuten. Bak met olijfolie, zout en peper in een grote kom. Terug naar de ovenschaal.
Blijf kikkererwten bakken, halverwege roeren, tot ze goudbruin en droog zijn aan de buitenkant, ongeveer 22 minuten langer.