Het beste vochtige lotus-koekboterbananenbroodrecept ooit

Name: het beste vochtige lotus-koekboterbananenbroodrecept ooit
Cook time: 50 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: bak spray; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 6 rijpe bananen, gepureerd; 2 eieren, geslagen; 3 eetlepels cakemeel; 3 eetlepels cakemeel; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel vanille-extract; Een beker met een inhoud van 130 ml met Europese cookie-spread (zoals Biscoff®)

Hé zijn Carla Bruno van CarlasCakes! Hier is nog een geweldig recept dat ik met je moest delen. Ik ben geobsedeerd met bananenbrood en dus mijn man, en ik ben ook geobsedeerd door Lotus Cookie Butter! Als je nog niet weet wat dat is, raad ik je sterk aan om bekend te raken, want ik zeg je, het is het beste ding ooit! Er zijn veel verschillende soorten koekjesboters. Ik ben echter dol op Lotus omdat het een karamelsmaak heeft.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een broodpan in met een kookspray.
Combineer suiker en boter in een grote kom; klop met een elektrische mixer tot het romig is. Klop er bananen en eieren in.
Meng 3/8 liter plus 3 eetlepels cakemeel, bakpoeder en zout samen in een kom. Meng in het bananenmengsel. Roer het vanille-extract erdoor. Giet de helft van het beslag in de voorbereide pan.
Verwarm koek in de magnetron tot ze zacht zijn, ongeveer 20 seconden. Spreid over het beslag in de pan. Bedek met het resterende banaanbeslag; wervel decoratief met een mes.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, 50 à 60 minuten. Koel in de pan gedurende 5 minuten. Wissel op een rooster. Houd 10 tot 15 minuten voor het opdienen koel.