Hete dip

Name: hete dip
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: 3 plakjes spek; 227 gram verse champignons gesneden; 1/2 middelgrote ui, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1 (227 gram) roomkaas verpakt in blokjes; 2 theelepels Worcestershire-saus; 2 theelepels sojasaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room

Deze heerlijke dip is altijd het beste wanneer het echt warm wordt geserveerd - werkt goed met broodstengels en diverse crackers. Ik maak het tijdens de feestdagen wanneer VREUGDE in de lucht hangt en romantiek altijd in stijl is.

Ingrediënten

Bereiding

Leg plakjes bacon in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak het tot ze knapperig zijn.Verwijder spek, brokkel af en zet opzij.Drain af met maar 2 eetlepels spek.
Voeg de champignons, ui en knoflook toe aan de spekstrip en kook op matig vuur onder roeren tot ze zacht zijn en het meeste is verdampt.
Strooi het meel, zout en peper erover en roer om te mengen. Meng in roomkaas, Worcestershire-saus en sojasaus. Laat de hitte laag worden, en roer tot roomkaas is gesmolten.Verwijder van het vuur. Stook het zuur in room en bacon. Warm bewaren.