Vleesballetjes schoppen

Name: vleesballetjes schoppen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 eetlepel gehakte knoflook; 2 theelepels gehakte verse peterselie; 1 eetlepel gedroogde basilicum; 2 theelepels gemalen komijn; 1 eetlepel gedroogde dille-wiet; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; 1 1/2 theelepeltjes bereid gele mosterd; 1/2 theelepel zout; 2 eieren, geslagen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verkruimelde pepperjack-kaas; 600 gram gehakt; 1/2 grote ui, in dunne ringen gesneden

Ingrediënten

1 eetlepel gehakte knoflook
2 theelepels gehakte verse peterselie
1 eetlepel gedroogde basilicum
2 theelepels gemalen komijn
1 eetlepel gedroogde dille-wiet
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
Een kopje met een inhoud van
130 ml met droge broodkruimels

1 1/2 theelepeltjes bereid gele mosterd
1/2 theelepel zout
2 eieren, geslagen
Een kopje met een inhoud van
190 ml met verkruimelde pepperjack-kaas
600 gram gehakt
1/2 grote ui, in dunne ringen gesneden

Bereiding

Meng in een grote kom de knoflook, peterselie, basilicum, komijn, dille, peper, broodkruimels, mosterd, zout, eieren, kaas en gehakt. Meng goed met je handen, zorg ervoor dat de kaas gelijkmatig verdeeld is.
Rol het mengsel in ballen van 3,75 centimeter en plaats in een licht ingevette koekepan. Leg de ringen van ui over de bovenkant van de gehaktballen. Bedek de pan en zet de hitte op middelhoog. Draai de gehaktballetjes om na ongeveer 3 minuten. en verhoog de hitte tot medium. Blijf de gehaktballen koken, draai om de 10 minuten, tot ze gaar zijn.