Hibiscus punch

Name: hibiscus punch
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 quarts, 12
Ingredients: 3 liter water; 3,75 centimeter stuk gember, fijn geraspt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gedroogde hibiscusbloemen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met kristalsuiker; 2 eetlepels versgeperst limoensap (van 1 grote limoen)

De hibiscusbloemen zijn te vinden in zakken in je supermarkt. Voeg voor een 'puntige' stoot wodka toe, naar smaak ... Geplaatst voor ZWT.

Ingrediënten

3 liter water
3,75 centimeter stuk gember, fijn geraspt
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met gedroogde hibiscusbloemen

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met kristalsuiker
2 eetlepels versgeperst limoensap (van 1 grote limoen)

Bereiding

Meng water en gember in een grote pan en breng aan de kook op hoog vuur.
Haal van het vuur en roer de bloemen en suiker uit Jamaica tot de suiker is opgelost. Laat het 10 minuten stollen.
Zeef door een fijnmazige zeef in een grote, hittebestendige kom of pot.
Roer het limoensap erdoor en zet opzij om af te koelen.
Koel tot klaar voor gebruik.
Serveer over ijs.