Hoe maak je een ijskom

Name: hoe maak je een ijskom
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: ijs-; water; verse eetbare bloemen of citrusplakken

Ik zag dit in een boek dat mijn moeder me gaf en zag het na een snelle zoekopdracht hier nog niet. Het ziet eruit als een heel goed idee, dus ik wilde hier posten voor het bewaren en delen natuurlijk.

Plaats ijsklontjes over de bodem van een kom van 2,5 of 3 liter.
Centreer een kom van 1,5 of 1 liter bovenop de ijsblokjes.
Weeg de kleinere schaal met meer ijsklontjes of een blik met bevroren sap.
Plaats vriestape over beide kommen om ze op hun plaats te houden.
Gebruik een houten spies en voeg kruiden, bloemen of citrus (of een mix) toe tussen ijsblokjes.
Giet koud water tussen kommen tot het water ongeveer 2in.van de bodem is en bevriest. Voeg nog een centimeter water toe en bevries opnieuw, en herhaal dit totdat het water ongeveer 0,5 inch onder de rand ligt.
Verwijder tape van zijkanten van kommen, en ijsblokjes of sap uit kleinere kom. Vul kleinere schaal met warm, niet heet water en laat 1-2 minuten staan.
Til de kleinere kom voorzichtig uit de grotere kom. Doop vervolgens de grotere schaal in warm water en haal hem uit de ijskom.
Gebruik onmiddellijk ijskom voor garnalen, dips of vers fruit.