Hongaarse champignonsoep

Name: Hongaarse champignonsoep
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 4 eetlepels ongezouten boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte uien; 400 gram verse champignons, in plakjes; 2 teaspoons dried dill weed (A MUST!); 1 eetlepel paprikapoeder; 1 eetlepel sojasaus; 1/2 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; grond zwarte peper; 2 theelepels citroensap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room

Ingrediënten

4 eetlepels ongezouten boter
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte uien
400 gram verse champignons, in plakjes
2 teaspoons dried dill weed (A MUST!)
1 eetlepel paprikapoeder
1 eetlepel sojasaus
1/2 liter kippenbouillon

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 theelepel zout
Grond zwarte peper
2 theelepels citroensap
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse peterselie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zure room

Bereiding

In een aparte kleine kom, klop de melk en bloem samen. Giet dit in de soep en roer goed om te mengen. Bedek en laat nog 15 minuten sudderen, af en toe roeren.
Finally, stir in the salt, pepper, lemon juice, parsley and sour cream.Mix together and allow to heat through over low heat, about 3 to 5 minutes.Do not boil.Serve immediately.Even better the next day!