Hongaarse korte ribben

Name: Hongaarse korte ribben
Cook time: 135 min
Total time: 150 min
Ingredients: 2 tot 3 eetlepels canola-olie; 1,8 kg ribben met been in rundsvlees; 2 middelgrote uien, in plakjes; 1 blik (425 gram) tomatensaus; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die azijn bevat; 1-1/2 theelepels zout; 1-1/2 theelepels gemalen mosterd; 1-1/2 theelepels Worcestershire-saus; 1/4 theelepel paprika; Gekookte brede einoedels

Dit is een speciale maaltijd in ons huis - zodra ik ribben krijg, weet ik welk gerecht mijn familie me zal vragen. Mijn man en ik hebben drie kinderen, dus ik heb geleerd een veelzijdige kok te zijn! -Joanne ShewChuk, St.Benedict, Saskatchewan

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, olie verhitten op middelhoog vuur.
Bruine ribben aan alle kanten.
Voeg uien toe; kook tot het gaar is.
Combineer alle resterende ingrediënten behalve noedels; giet over ribben.
Reduceer hitte; bedek en sudder gedurende 2 tot 2,5 uur of tot het vlees zacht is.
Dikke jus indien gewenst.
Bewaar over noedels.
Optie voor vries: Vries afgekoeld ribmenmengsel in vriezercontainers in.
Om te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast 's nachts.
Magnetron, bedekt, op hoog in een magnetronbestendige schaal tot hij is verwarmd, voorzichtig roeren en indien nodig een beetje water toevoegen.
Bewaar met noedels..