Hongaarse noedels

Name: Hongaarse noedels
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (227 gram) fijne eiernoedels; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte uien; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels maanzaad; 1 theelepel zout; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 2,5 centimeter gemalen paprika

Dit is een recept dat mijn grootmoeder en mijn moeder zouden maken. Het kan als hoofdgerecht worden geserveerd of is geweldig als bijgerecht. Dit wordt heerlijk geserveerd met rundvleesstoofpot.

Ingrediënten

Bereiding

Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook op hoog vuur. Zodra het water kookt, roer je de noedels door en kook je aan de kook.Kook de noedels onbedekt, af en toe roerend, tot ze gaar zijn, maar nog steeds vast aan de beet, ongeveer 5 minuten. Goed drain.
Verwarm een oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Maak een grote braadpan klaar.
Meng de noedels, kwark, zure room, ui, Worcestershire-saus, maanzaad en zout samen in een grote kom. Smeer het mengsel in de voorbereide ovenschaal. Strooi er Parmezaanse kaas en paprika over.
Bak in de voorverwarmde oven tot het bubbels is, ongeveer 30 minuten.