Honing chipotle barbecue kip broodjes

Meng water, 1 theelepel komijn, 4 gesneden teentjes knoflook en kip in een grote pan. Dek af en breng aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur laag tot medium laag; kook 10 minuten of tot de kip gaar is. Laat uitlekken en leg de kip op een snijplank. Snijd kip over graan in dunne plakjes, blijf warm.

Verwijder 2 eetlepels adobosaus uit blik; opzij zetten. Verwijder 2 chipotle pepers uit blik; Hak fijn en zet opzij. Resterende chilipepers en adobosaus voor een ander gebruik.

Verhit olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag op een middelhoog vuur. Voeg 1 eetlepel gehakte knoflook toe; bak 3 minuten of tot net begonnen met bruinen. Voeg 1 theelepel komijn toe; bak 1 minuut. Roer de tomatenpuree erdoor; kook 4 minuten of tot het mengsel dik wordt tot een pasta-achtige consistentie, constant roerend.Rein in gereserveerde 2 eetlepels adobosaus, 2 fijngehakte chipotle-pepers, azijn, honing, Worcestershire en 0,25 theelepel zout. Voeg de gesneden kip toe aan de saus; Laat het 3 minuten sudderen of tot het erdoor verwarmd is.

Verwarm de grill voor.

Splits de rollen in tweeën, schik ze in een enkele laag, snijd de zijkanten op, op een bakplaat.Broil 1 minuut of tot ze lichtjes geroosterd zijn. Haal de bovenste helften van de rollen uit het bakblik.Divide kipmengsel gelijkmatig met tussen de onderste helften rollen en boven gelijkmatig kippenvlees met kaas. Brokjes kip met topped rolletjes tot kaas smelt. Haal uit de oven, top met rode ui en bovenste rolhelften. Onmiddellijk bewaren.