Pindakaas-haverkoeken

Name: pindakaas-haverkoeken
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 oatcakes, 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met snelkokende haver; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 0.25 theelepel zout (of 5 centimeter); Een kopje met een inhoud van 190 ml met bruine suiker, verpakt; Een kop met een inhoud van 190 ml die pindakaas bevat; 190 liter koud water; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een kop met een inhoud van 60 ml die chocoladeschilfers bevat

Ken je die heerlijke haverkoeken die je soms kunt kopen bij de plaatselijke coffeeshops? Na verschillende proeven heb ik eindelijk een recept bedacht dat voldoet aan mijn behoefte aan haverkoeken (en mijn bankrekening een pauze geeft!). Hopelijk geniet je zo van de lekkere smeltende textuur in de mond zoals ik dat doe =)

Ingrediënten

Bereiding

Met behulp van een keukenmachine of blender, vermaal een kom met een inhoud van 1/4 liter met haver tot fijn.
Meng in een grote kom gemalen haver, de resterende 130 liter haver, meel voor alle doeleinden, bakpoeder, zout en bruine suiker.
Voeg pindakaas toe aan de droge ingrediënten en meng met de lepel of de handen. Textuur zal kruimelig zijn.
Voeg koud water en vanille-extract toe en meng goed om te combineren.
Vet een 8x8 "ovenschaal in en druk het haverkoekbeslag in de schaal.
Bak 15 tot 20 minuten, of totdat de bovenkant lichtbruin is.
Meng desgewenst een kopje met een capaciteit van 60 ml chocoladeschilfers en besprenkel met haverkoeken.
Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Pindakaas-haverkoeken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies