Honing-kip drumsticks

Dit is uit "The Backyard Barbecue Cookbook" We geven niet echt om drumsticks, dus ik heb dit op skinless chicken breasts.Worked geweldig gebruikt. Ik heb het gemarkeerd als "uitstekend!" in het boek. Je kunt een beetje chilisaus toevoegen als je dat liever hebt. Helemaal genieten! De kooktijd omvat 1 uur marineren.

Combineer de sojasaus, knoflook, ui, peper, honing en gemberwijn of sherry in een kleine pan, roer op een laag vuur totdat de honing zacht wordt en de ingrediënten goed worden gemengd.
Verwijder de schil van de drumsticks en scoor door het vlees met intervallen van 2 centimeter.
Giet de marinade over de voorbereide kip en laat 1 uur marineren.
Verwijder de drumsticks van de marinade en barbecue over een voorverwarmde, geoliede kieuw met de kap gedurende 20-25 minuten, draai af en toe tot de kip gaar is en de sappen helder zijn.
Bestrijk twee of drie keer met de resterende marinade tegen het einde van het koken.

Ik vond het geweldig