Honing-oranje gemarineerde zalm

Name: honing-oranje gemarineerde zalm
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 60 liter sinaasappelsap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel sherry of appelsap; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; 1 zalmfilet (400 gram)

Mijn man is een commerciële visser, dus we hebben vaak vis. Dit eenvoudige recept is een van mijn favorieten. - Sonesa Lundmark of Sitka, Alaska

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de eerste zeven ingrediënten. Voeg zalm toe. Verzegelde zak en draai om te bekleden; 1 uur in de koelkast zetten, meerdere keren draaien.
Bekleed een 8-inch rechthoekige ovenschaal met folie; Smeer de folie in met een kookspray.Drain en gooi de marinade weg.Plaats de zalm in de voorbereide pan.Bak bij 350 ° gedurende 30-40 minuten of tot de vis gemakkelijk vlokte met een vork.