Honing tarwebrood iv

Name: honing tarwebrood iv
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gebrande melk; 2 eetlepels plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 3/4 theelepel zout; 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden

Dit is een zeer smaakvol brood dat is gebakken in een slowcooker! Het maakt gebruik van een speciale brood- en koekbakvorm die bij sommige merken van langzame fornuizen wordt geleverd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de melk in een kleine steelpan tot hij bubbelt en haal dan van het vuur. Meng in de plantaardige olie, honing en zout; laat afkoelen tot lauw.verwarm een A-kom met een inhoud van 3,5 liter met of een schaal met een inhoud van 5 liter die een langzame kookplaat bevat en vet de juiste ovenschaal licht in.
Giet het lauwe melkmengsel in een grote kom. Los de gist op in de melk. Mix in het meel voor alle doeleinden en het volkorenmeel in 1/4 liter per keer. Doe het goed totdat het deeg is getrokken. Leg het deeg in de voorbereide massa bakplaat. Laat 5 minuten staan.
Plaats de schaal in slowcooker, dek af en kook op hoog gedurende 2 tot 3 uur, of tot het brood hol klinkt als je op de bodem tikt. Plaats op een rooster om af te koelen voordat je het serveert.