Honingcake met oranje glazuur

Name: honingcake met oranje glazuur
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter zout; 1 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel nootmuskaat; 2 theelepels gemalen kaneel; 130 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die koud gezette koffie bevat; 1 appel - geschild, geboord en versnipperd (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten (optioneel); Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; 80 liter sinaasappelsap

Eenvoudig te maken dessert voor Rosh Hashanah, met een verrukkelijk oranje glazuur om meer smaak toe te voegen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet een centimeter ovenschaal in.
Klop de bloem, het bakpoeder, bakpoeder, zout, kruidnagelen, nootmuskaat en kaneel in een kom tot ze goed vermengd zijn. Roer in een aparte grote kom de plantaardige olie, 1/4 liter suiker en honing, en sla de eieren in één tegelijk, kloppend na elke toevoeging. Roer het bloemmengsel door elkaar, afwisselend met de koffie in verschillende toevoegingen. Meng in de versnipperde appel, indien gewenst.
Leg het beslag in de voorbereide ovenschaal en strooi de walnoten over de bovenkant van de cake. Bak in de voorverwarmde oven totdat de cake terugveert als je hem lichtjes met een vinger aanraakt, ongeveer 1 uur. Laat de cake afkoelen tot hij warm is, ongeveer 15 minuten.
Smelt in een kleine pan de boter en klop 170 liter suiker en het sinaasappelsap tot de suiker is opgelost. Breng het mengsel aan de kook en haal het van het vuur, constant zwevend. Giet het glazuur over de warme cake.