Huisgebraden gerechten op de grill

Name: huisgebraden gerechten op de grill
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 13 aardappelen, in centimeters dik gesneden; 1 ui, in plakjes gesneden; 2 plakjes dikgesneden spek, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel olijfolie, of indien nodig; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
Spreid een stukje aluminiumfolie op een werkblad uit. Bestrijk aardappelen, ui, spek en knoflook in het midden van de folie. Roer de olijfolie over het aardappelmengsel en breng op smaak met zout en peper; gooi om te coaten. Wikkel folie rond het aardappelmengsel om een pakket te vormen.
Plaats het pakje op de voorverwarmde grill en bak tot de aardappelen zacht zijn en het spek gekookt is, ongeveer 15 minuten. Open het pak voorzichtig door de folie in plakken te snijden met een mes.