Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cjjtiegs
Huisgemaakte kippoppetje
Ik serveerde deze potpie samen met chili op Super Bowl Sunday.Niemand heeft de chili gegeten. In feite belde een van de vrienden van mijn man de volgende dag en vroeg om de overgebleven taart. Darlene Claxton, Brighton, Michigan
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 eetlepels boter, in blokjes
- 7 eetlepels bloem voor alle doeleinden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met geraspte cheddarkaas
- 60 liter koud water
- VULLING:
-
Een schaal met een inhoud van3/5 liter met gehalveerde worteltjes
- 3 selderibroodjes, in plakjes gesneden
- 6 eetlepels boter, in blokjes
- 7 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel grof gemalen peper
- 3/5 liter kippenbouillon
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zware slagroom
-
Een kom met een inhoud van1 liter die gekookte kip bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met bevroren pareluien, ontdooid
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die ingevroren erwten bevat, ontdooid
- 3 eetlepels gehakt bieslook
- 3 eetlepels fijngehakte verse peterselie
- 2 theelepels fijngehakte verse tijm of 0,5 theelepel gedroogde tijm
- 1 groot ei, licht geslagen
Bereiding
-
In een grote kom, snij de boter in meel tot kruimelig. Roer in kaas. Giet geleidelijk water toe, gooi het met een vork tot deeg een bal vormt. Bedek en koel gedurende minstens 1 uur.
-
In een grote pan, kook wortelen en selderij in een kleine hoeveelheid water tot ze knapperig zijn; afvoeren en opzij zetten
-
Smelt de boter in een andere sauspan. Klop de bloem, zout en peper erdoor tot het glad is. Roer voorzichtig in bouillon en room. Meng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Roer het wortelmengsel, kip, uien, erwten, bieslook, peterselie en tijm door elkaar; warmte door.Overdracht naar een ingevette 13x9-in.bakschotel.
-
Op een met bloem bestoven oppervlak het deeg uitrollen zodat het bovenop de schaal past; verwijder de ventilatieopeningen. Leg het deeg over de vulling; trim en fluit randen. Brij met ei. Bak op 400 ° gedurende 25-30 minuten of tot bubbels en korst goudbruin is. Laat 10 minuten staan voor je het serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minHoofdgerechtboter, ui, selderij ribben, wortels, erwten, peterselie, tijm, meel, bouillon, melkcreme, zout peper, kip in, schilferige koekjes, ei, water,fabelachtige de kippenpastei van mamma's met koekjeskorst -
85 minChicken Pot Piemeel, zout, boter, water, VULLING, boter, meel, melk, bouillon, zout, tijm, peper, kip, erwten, aardappelen, wortels, ui, melk,kippot met diepe schotel -
105 minHoofdgerechtrijst, water, worst, boter, meel, melk, cajunkruiden, kippen vlees, vloeibare rook, ui, paprika, teentjes knoflook, garnalenstaarten, bladerdeeg, ei,jambalaya pot taart -
0 minHoofdgerechtkippen vlees, bouillon, erwten, wortels, paddestoel, zout, peper, , melk, knoflook poeder, selderijzaad, paprika poeder,kip in elke pottaart
Ik vond het geweldig