Kippenpottaarten met bladerdeeg

Name: kippenpottaarten met bladerdeeg
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; 1 liter kippenbouillon, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde uivlokken bevat; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1 laurierblad; 1 (227 gram) kan wortelen, uitgelekt; 1 (227 gram) kan witte aardappelen bevatten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden gekookte kip; 4 plakjes Zwitserse kaas; 1 vel ingevroren bladerdeeg, in vier vierkanten gesneden; 1 ei, geslagen met; 1 eetlepel water

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400. Spuit 4 kleine ovenbestendige kommen met kookspray.
In een steelpan op middelhoog vuur, smeltende boter. Roer in 1/2 liter kippenbouillon, en klop de bloem erdoor en voeg geleidelijk de resterende kippenbouillon toe tot je een gladde, enigszins dikke basis hebt. Mix in uivlokken, hete peper saus, peper, tijm, laurier en wortels. Kook ongeveer 5 minuten. Roer in aardappelen en kip en kook nog 5 minuten.
Leg op de bodem van elke voorbereide kom een plak Zwitserse kaas. Schep het kippenmengsel gelijk in de vier kommen, over de kaas. Leg een bladerdeeg vierkant over de bovenkant van elke kom, druk lichtjes rond de rand. Breek het deeg met het ei en het watermengsel. Plaats de vier kommen op een bakplaat.
Bak tot het gebakje gepoft en goudbruin is, ongeveer 25 minuten. Laat de rest ten minste 5 minuten voor het opdienen rusten.