Ham en spruiten bakken

Name: ham en spruiten bakken
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 20 spruitjes, gehalveerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden ham; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; 3 fijngehakte groene uien (alleen wit gedeelte); 1 eetlepel geraspte kaas Asiago; 1 eetlepel geraspte kaas Asiago; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zuurkool, uitgelekt; 130 liter olijfolie; 1 eetlepel vers citroensap; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2 theelepels gedroogde basilicum; gemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel broodkruimels in Italiaanse stijl

Dit is een gemakkelijke manier om van spruitjes een maaltijd te maken in plaats van alleen een bijgerecht.

Ingrediënten

20 spruitjes, gehalveerd
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden ham
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gesneden verse champignons
3 fijngehakte groene uien (alleen wit gedeelte)
1 eetlepel geraspte kaas Asiago
1 eetlepel geraspte kaas Asiago
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zuurkool, uitgelekt

130 liter olijfolie
1 eetlepel vers citroensap
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 theelepels gedroogde basilicum
Gemalen zwarte peper naar smaak
1 eetlepel broodkruimels in Italiaanse stijl

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng de spruitjes, ham, champignons, groene ui, Parmezaanse kaas, Asiago-kaas en zuurkool in een grote kom tot een kom. Voeg de olijfolie, citroensap, knoflook, basilicum en peper toe; toss tot gecoat. Giet dit mengsel in een ovenschaal van 2 liter en bestrooi met broodkruim.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de spruitjes zacht zijn, ongeveer 45 minuten.