Slow cooker oud land varkensvlees en zuurkool

Name: slow cooker oud land varkensvlees en zuurkool
Cook time: 370 min
Total time: 375 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (1,8 kilogram) varkenslende gebraden; 1 theelepel karwijzaad; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die zuurkool bevat met; Een kop met een inhoud van 130 ml met ingeblikte blokjes tomaat; 1 ui, in plakjes gesneden

Wat is er moeiteloos dan varkensvlees, zuurkool en een handvol karwijzaad dat uren gekookt is totdat je gewoon niet langer kunt wachten? Je hebt tenminste tijd om de tafel voor deze stevige maaltijd thuis neer te zetten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de varkenslende in de hete koekenpan tot hij volledig bruin is, 1 à 2 minuten per kant; overbrengen naar een slowcooker.
Breng varkensvlees op smaak met karwijzaad, zout en peper. Giet zuurkool en tomaten over het varkensvlees; top met plakjes ui.
Kook 1 uur op Hoog. Schakel slowcooker in op Laag en ga door met koken tot het varkensvlees gaar is, 5 tot 6 uur langer. De interne temperatuur van het gebraad moet minimaal 70 graden zijn.