Bbq zuurkool pan

Name: bbq zuurkool pan
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 1 (765 gram) kan zuurkool afgevoerd; 1/2 liter tomatensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat

Mijn moeder bracht dit 20 jaar geleden altijd naar onze kerkpotjes. De zure smaak van de zuurkool bakt het gerecht, om het een zoetere BBQ-smaak te geven. Eet meer dan geslagen gekookte aardappelen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 C).
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en roer het rundergehakt en de ui erdoor. Kook tot het vlees brokkelig, gelijkmatig bruin en niet meer roze is. Verwijder de afvoer en gooi overtollig vet weg.
Giet het rundvleesmengsel in een braadpan van 3 liter. Leg de zuurkool over het rundergehakt, giet het tomatensap over de zuurkool en besprenkel met bruine suiker. Bak in de voorverwarmde oven tot de saus bruisend is, ongeveer 60 minuten.