Instant pot® stoofvlees met aardappelen en wortels

Name: instant pot® stoofvlees met aardappelen en wortels
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 4 eetlepels olijfolie, verdeeld; 1,3 kg rundvlees chuck gebraden; 1/2 liter rundvleesbouillon; 400 gram babyaardappelen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met daarin worteltjes; 1 pakket droge uiensoepmengeling; 1 pakket droge uiensoepmengeling; 60 liter water; 2 1/2 eetlepels maizena; 1 1/2 theelepels knoflookzout; 1 theelepel Dash vers gemalen zwarte peper

Met eenvoudige ingrediënten kunt u in een handomdraai een smaakvolle, geruststellende stoofpot krijgen in plaats van een oven of slowcooker te gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Zet een multifunctionele snelkookpan aan (zoals Instant Pot®) en selecteer Saute-functie. Giet 2 eetlepels olie in. Roerbak aan hete olie en kook tot alles bruin is, 4 tot 5 minuten per kant. Voeg bouillon toe.
Combineer de resterende olie, aardappelen, wortelen, ui en soepmix in een hersluitbare plastic zak. Dicht en schud gelijkmatig. Giet het mengsel in de snelkookpan en spreid het gelijkmatig uit.
Sluit en vergrendel het deksel. Selecteer de hogedruk volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in op 60 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk voorzichtig weg met behulp van de quick-release-methode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Open en verwijder het deksel.
Haal het gebraad uit de pan en leg het op een serveerschaal, laat het druipende water in de pan.
Selecteer de Saute-functie en breng het water aan de kook. Meng water en maizena in een kom en voeg het toe aan het drippings.Kook, regelmatig roerend, tot het iets dikker is, 2 tot 3 minuten. Breng jus met knoflookzout en peper.
Snijd gebraden en serveer met groenten en jus.