Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JULESKI
Hummus bi tahina van claudia roden (kikkererwten en sesamdip)
Heerlijke dip uit Roden's boek 'Arabesque'. Je kunt het ook eten als een boterham met plakjes tomaat, sla en gesnipperde ui.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Giet de kikkererwten af en laat ze ongeveer een uur in zacht water sudderen tot ze gaar zijn.Reserveer het kookwater.
-
Verwerk de kikkererwten in een blender (of keukenmachine) met het citroensap, tahina, knoflook, olijfolie, zout en genoeg van het koken om een zachte romige consistentie te verkrijgen.
-
Serveer op een vlakke plaat, gegarneerd met een dribbel van olijfolie, een afgestoft paprikapoeder en gemalen komijn (meestal in de vorm van een kruis) en een beetje peterselie.
-
Serveer met warm pita brood om te dippen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
6 minSpreadszalmfilet, kaas, mierikswortel Geen dingen, zure room,de roze spreiding
-
260 minSpreadstomaten, kaas, teentje knoflook, kaas, pesto saus,Italiaanse zongedroogde tomaat, provolone en pesto torte
-
4680 minSpreadsvarkensvlees in, varkensvlees in, water, bouquet garni peterselie tijmbesperring vastgebonden met string zijn ret, zout, peper, varkensvlees in,rillettes (anthony bourdain in les halles)
-
5 minSpreadskaas, pecannoten, veenbessen, sinaasappelsap concentraat,pecan cranberry spread
Ik vond het geweldig
more