Hummus onderus

Name: hummus onderus
Total time: 5 min
Yield: 24 tablespoons, 12
Ingredients: 1 (425 gram) kan kikkererwten; Een kop met een inhoud van 60 ml die tahinepasta bevat; 3 eetlepels vers citroensap; 1 teentje knoflook; 1/4 theelepel gemalen komijn; zout en peper

Ingrediënten

1 (425 gram) kan kikkererwten
Een kop met een inhoud van
60 ml die tahinepasta bevat
3 eetlepels vers citroensap

1 teentje knoflook
1/4 theelepel gemalen komijn
Zout en peper

Bereiding

Giet bonen af; reserveer water.
Voeg bonen en alle ingrediënten toe in een keukenmachine of blender.
Verwerk tot het glad is.
Als het mengsel te dik is, voeg dan wat van de gereserveerde bonen toe om te verdunnen tot een gewenste consistentie.
Serveer op kamertemperatuur met pitabroodje, gegrild varkensvlees, lam of kip.