Hvidlandoslash; gssuppe (knoflooksoep)

Name: hvidlandoslash; gssuppe (knoflooksoep)
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 15 teentjes knoflook; 2 eetlepels olijfolie; 2 prei, in plakjes; 250 g gehakte peterselie; 1 paprika, in blokjes gesneden; 1 -2 eetlepel witte bloem; 1 (420 g) kan gehakte tomaten zijn; 1 liter kippenbouillon; 150 ml witte wijn; 2,5 centimeter cayennepeper; zout; peper

Maak en deel dit Hvidløgssuppe (Knoflook Soep) recept uit.

Ingrediënten

15 teentjes knoflook
2 eetlepels olijfolie
2 prei, in plakjes
250 g gehakte peterselie
1 paprika, in blokjes gesneden
1 -2 eetlepel witte bloem

1 (420 g) kan gehakte tomaten zijn
1 liter kippenbouillon
150 ml witte wijn
2,5 centimeter cayennepeper
Zout
Peper

Bereiding

Bak de gehakte knoflook snel in de olie.
Voeg gesneden prei, het grootste deel van de peterselie en paprika's toe.
Sprenkel met het meel, roer goed en voeg de tomaten toe.
Voeg de bouillon toe en laat 20 minuten sudderen.
Voeg de wijn toe, breng weer aan de kook en breng op smaak met peper en cayennepeper.
Pureer met een blender (optioneel).
Sprenkel met de rest van de peterselie en serveer met verse toast.