Icetray chocolade cheesecakes

Een trage koolhydraatbehandeling voor die warme zomerdagen. Zet je ijsblokjesbak goed in en maak je eigen ijsbonbons. Je kunt de Griekse yoghurt vervangen door roomkaas, maar het is eigenlijk hetzelfde.

Meng de Griekse yoghurt en zoetstof tot een gladde massa en zet apart.
Smelt zacht uw chocolade in de microgolf of een echte chef-kok en doe het au bain marie.
Smeer een voorgekoelde, schone ijsblokjeshouder in met wat plantaardige olie. Laat het teveel weglopen.
Giet met een lepel de chocolade in elke ijsblokjesvorm en zorg ervoor dat je de bodem bedekt met je lepel.
Vul elke ijsblokjesvorm met de vulling.
Top met een klodder chocolade.
Plaats 2-3 uur in de vriezer.
Om te eten, haal je de bak uit de vriezer en verwijder je hem zoals je een ijsblokje zou doen.