Ierse room suiker koekjes

Name: ierse room suiker koekjes
Cook time: 6 min
Total time: 156 min
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1 ei; 1 ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die Ierse roomlikeur bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel bakpoeder

Dit zijn heerlijk zachte, vochtige suikerkoekjes met de romige rijkdom van Bailey's Irish Cream! Wonderbaarlijk als een St.Patrick's dag te behandelen of voor elke dag je hunkert naar een suikerkoekje. Ik heb deze naar een feestje gebracht en binnen enkele minuten verdwenen ze. Voel je vrij om de Bailey's weg te laten en de bloem met ongeveer een halve kop te minderen .

Ingrediënten

Bereiding

Boter en suiker samen smeren tot het luchtig is. In de vanille en de eidooier garen tot ze gecombineerd zijn, en dan in het ei kloppen; klop tot een gladde massa. Giet in Ierse room en klop tot deze is opgenomen.
Zeef de bloem, het zout en het bakpoeder. Meng het botermengsel tot het gelijkmatig is gemengd. Vorm het tot een afgevlakte bal, wikkel het goed met plasticfolie en koel het 2 uur in de nacht.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn twee bakplaten op met bakpapier.
Rol het deeg uit tot 2/3 centimeter dikte op een met bloem bestoven werkblad. Snijd het in vormen met koekjesmessen en plaats het op de voorbereide bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven tot het goudbruin is aan de randen, 6 tot 8 minuten. Koel af op een rooster totdat ze op kamertemperatuur zijn.