Ijsbergsla wiggen met romige blauwe kaasdressing

Name: ijsbergsla wiggen met romige blauwe kaasdressing
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hoofd ijsbergsla; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 113 gram verkruimelde blauwe kaas, kamertemperatuur; 2 eetlepels vers citroensap; 1 streepje Tabasco-saus; versgemalen zout en zwarte peper; extra gehakt bieslook (om te garneren); extra gehakt bieslook (om te garneren)

Ingrediënten

1 hoofd ijsbergsla
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met mayonaise
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
113 gram verkruimelde blauwe kaas, kamertemperatuur
2 eetlepels vers citroensap

1 streepje Tabasco-saus
Versgemalen zout en zwarte peper
Extra gehakt bieslook (om te garneren)
Extra gehakt bieslook (om te garneren)

Bereiding

Snijd de sla in 4 partjes en leg ze op gekoelde borden.
Klop in een middelgrote kom de resterende ingrediënten tot het verband romig is maar nog steeds licht klonterig van de blauwe kaas.
Schep een royale hoeveelheid dressing over elke schijf sla.
Garneer met de extra bieslook en serveer.