Ik deed het op mijn manier afgeroomde spinazie

Name: ik deed het op mijn manier afgeroomde spinazie
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 eetlepels ongebleekt meel; 170 liter plantaardige bouillon, bij voorkeur zelfgemaakt; 2 eetlepels zware room of 2 eetlepels melk; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met baby spinazie, gehakt (NIET ingevroren); 1/8 theelepel zout; 2,5 centimeter verse verse nootmuskaat

Een ander favoriet recept uit het kookboek van Carol Gelles '1,000 Vegetarian Recipes'. Probeer de meest verse babyspinazie te gebruiken. Voorverpakte babyspinazie is ideaal omdat deze al is geplukt en gespoeld. Om het vetgehalte te verminderen, gebruikt u de bouillon in plaats van alle halve en halve room. Mijn toevoeging aan het spinazie-mengsel is de vers geraspte nootmuskaat, vandaar de naam van dit recept.

Ingrediënten

Bereiding

In een pan op middelhoog vuur smelt de boter. Voeg de knoflook toe en bak, roer ongeveer 15 seconden (NIET verbranden). Doe de bloem in de maling totdat het meel wordt opgenomen.
Voeg de bouillon en de helft en de helft toe; blijf koken en roer met garde totdat er geen klonten achterblijven.
Voeg een centimeter nootmuskaat en vervolgens de fijngehakte spinazie en zout toe.Kook, roer regelmatig net totdat de spinazie ongeveer 3 minuten slap wordt.
Serveer met een glimlach.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Ik deed het op mijn manier afgeroomde spinazie

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies