In hibachi-stijl gebakken rijst

Name: in hibachi-stijl gebakken rijst
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 60 liter olijfolie; 2 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gegrilde kip (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene ui; 2 eetlepels gehakte knoflook; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte witte rijst bevat; 3 eetlepels sojasaus

Een van mijn favoriete delen van Hibachi is de gebakken rijst en ik was vastbesloten om het thuis te maken. Dit recept is snel en gemakkelijk en zal zeker een grote hit worden. Ik vind het leuk om overgebleven kip teriyaki te gebruiken in mijn gebakken rijst, maar je kunt elk vlees gebruiken dat je wilt of helemaal geen vlees! Met of zonder kip is het net zo lekker en een geweldig bijgerecht! Je kunt meer of minder knoflook gebruiken, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een wok- of antiaanbakpan op middelhoog vuur; voeg olijfolie toe. Kook en roer eieren in de hete olie totdat ze gaar zijn, 2 tot 3 minuten. Voeg kip, groene ui en knoflook toe aan roerei; kook en roer tot het is opgewarmd, ongeveer 2 minuten.
Meng rijst in eimengsel; kook en roer tot de rijst is opgewarmd, ongeveer 2 minuten. Voeg sojasaus toe; kook en roer tot het rijstmengsel gelijkmatig is bedekt, ongeveer 3 minuten.