Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chic_chef
Ina garten's Griekse salade
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2,5 Engelse komkommer, ongeschild, gezaaid en in centimeters dik gesneden
- 1 gele paprika, groot in blokjes
- 1 gele paprika, groot in blokjes
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met cherrytomaatjes, gehalveerde (of druiventomaten)
- 0,5 rode ui, in halve rondjes gesneden
- 200 gram fetakaas, centimeter in blokjes gesneden (niet verkruimeld)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml die kalamata-olijven bevat, ontpit
Bereiding
-
Plaats de komkommer, paprika, tomaten en rode ui in een grote kom.
-
Voor de vinaigrette, klop de knoflook, oregano, mosterd, azijn, zout en peper in een kleine kom. Nog steeds kloppen, voeg langzaam de olijfolie toe om een emulsie te maken.
-
Giet de vinaigrette over de groenten.
-
Voeg de feta en olijven toe en gooi zachtjes.
-
Houd 30 minuten apart om de smaken te laten mengen. Bewaar op kamertemperatuur.
-
Tips van mij:
-
Om de scherpte van de ui te verminderen, week je de gesneden ui in ijskoud water gedurende 30 minuten en dep je met keukenpapier om te drogen, voordat je de salade toevoegt.
-
Om de voorbereidingstijd te verkorten, plaatst u een enkele laag cherry/grape-tomaten tussen twee Tupperware-deksels (of vlakke platen, enz.) En snijdt ze allemaal tegelijk door met een scherp mes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentelotuswortel, sojasaus, azijn, olie-, olie-, koriander, Sesam zaden,verse lotuswortelsalade
-
15 minGroentetomaten, maïs, bonen, koriander, ui, ui, quinoa, wijnazijn, olie-,sw quinoa salade
-
25 minGroenteboter pompoen, honing, suiker, kaneel, boter gelijk,heerlijke butternut squash
-
65 minGroenteolie-, ui, selderij, peper, boter pompoen, courgette, bonen, tomaten, teentjes knoflook, Chili poeder, komijn, Chili, zout, water,zwarte boon flespompoen chili
Ik vond het geweldig