Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chic_chef
Ina garten's Griekse salade
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2,5 Engelse komkommer, ongeschild, gezaaid en in centimeters dik gesneden
- 1 gele paprika, groot in blokjes
- 1 gele paprika, groot in blokjes
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met cherrytomaatjes, gehalveerde (of druiventomaten)
- 0,5 rode ui, in halve rondjes gesneden
- 200 gram fetakaas, centimeter in blokjes gesneden (niet verkruimeld)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml die kalamata-olijven bevat, ontpit
Bereiding
-
Plaats de komkommer, paprika, tomaten en rode ui in een grote kom.
-
Voor de vinaigrette, klop de knoflook, oregano, mosterd, azijn, zout en peper in een kleine kom. Nog steeds kloppen, voeg langzaam de olijfolie toe om een emulsie te maken.
-
Giet de vinaigrette over de groenten.
-
Voeg de feta en olijven toe en gooi zachtjes.
-
Houd 30 minuten apart om de smaken te laten mengen. Bewaar op kamertemperatuur.
-
Tips van mij:
-
Om de scherpte van de ui te verminderen, week je de gesneden ui in ijskoud water gedurende 30 minuten en dep je met keukenpapier om te drogen, voordat je de salade toevoegt.
-
Om de voorbereidingstijd te verkorten, plaatst u een enkele laag cherry/grape-tomaten tussen twee Tupperware-deksels (of vlakke platen, enz.) En snijdt ze allemaal tegelijk door met een scherp mes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroenteboter, knoflook, room, kaas, Spinazie,heerlijke afgeroomde spinazie
-
40 minGroentekoolraap, radijs, wijnazijn, suiker, peterselie, olie-,koolrabi slaw
-
70 minGroentebroccoli gewogen na zijn geweest, spek, ui, balsamico azijn, suiker, kaas, melk, meel, eieren, nootmuskaat, zout bij voorkeur zout, saus, brood,snelle broccoli bakken, souffland-azijn; -achtig
-
20 minGroenteasperge, prosciutto, olie-, zout, peper, kaas,gegrilde asperges gewikkeld in prosciutto
Ik vond het geweldig