Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ASERGEANTSWIFE
Indische boterkip (zonder de boter)
Verbazingwekkende smaak en de boter wordt helemaal niet gemist.Zeer eenvoudig gerecht, laat je niet afschrikken door de lange lijst met ingrediënten, het gaat snel als je er eenmaal bent, breng alle kruiden in één ripe naar voren met rijst en pappadums
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 500 g kipfilet (of kippendijen of een mix van beide)
- 1 ui, fijngehakt
- 2 theelepels plantaardige olie
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel zout
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ongezouten cashewnoten
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met pure yoghurt van 1%
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met 1% magere melk
- 1 stuk gemberwortel, vers (walnoot maat)
- 1 (170 gram) kan tomatenpuree (als je een dikkere saus wilt, kan dit worden weggelaten)
- 1 (170 gram) kan tomatenpuree (als je een dikkere saus wilt, kan dit worden weggelaten)
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel chilipoeder
- 1/2 theelepel gemalen kardemom
- 1/4 theelepel kurkuma
- 1/8 theelepel kruidnagel
- 1/8 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel boter (voor het bruinen van kip)
Bereiding
-
Kan op de kookplaat of in de oven worden gemaakt (als de oven de oven voorverwarmen op 325 ° F.
-
Hak stukken kip in hapklare stukken of iets groter, naargelang de voorkeur.
-
Meng in een grote kom kip met ui, olie, komijn, kaneel en zout. Opzij zetten.
-
Om de saus te maken, combineer alle ingrediënten van de cashewnoten tot en met zwarte peper. Bewerk tot het gepureerd is met een blender, staafmixer of keukenmachine.
-
Smelt boter in grote hittebestendige (als het koken in de oven) braadpan pot.
-
Bruine kip en uien draaien alle kanten goed bruin.
-
Voeg cashewnoten toe aan de pot.
-
Dek het deksel af en bak het in de oven (of kook op de kookplaat) gedurende 40 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minKipfiletkippenborsten tot een beet, olie-, teentjes knoflook, peper, brood, Cayenne peper,kip knoflookbeten -
75 minKipfiletnoedelsoep met kip, ei, paddestoel, noedelsoep met kip, brood, boter, aardappelen,kipfilet braadpan -
30 minKipfiletmeel, zout, peper, kippenborst helften, olie-, tomaten, artisjok, balsamico azijn, kaas,kipfilet met tomaat en artisjok -
30 minKipfilethoisinsaus, teentjes knoflook, sherry, honing, sojasaus, 5 kruiden, kippenborsten, noedel, olie-, ui, teentjes knoflook, bok choy, paprika, peper, peper, maïzena, water,hoisin noedel roerbakken
Ik vond het geweldig