Individuele Italiaanse vleesbroden

Verwarm de oven voor op 100 In een middelgrote kom combineer het ei, 60 liter pastasaus, de broodkruimels, zout en peper. Voeg gemalen rundvlees toe; Meng goed.

Snijd het mozzarella-kaasblok in vier 5.75x2x2.5 centimeter houtblokken of snijd elke kaasstaaf in tweeën kruisgewijs. Wikkel een luizen prosciutto rond elke kaasblok. Vorm een ​​vierde deel van het rundvleesmengsel rond elke kaasblok tot een brood. de vier vleesbroden tot 3,75 centimeter dik en leg ze in een ondiepe bakvorm.

Bak gedurende 0 minuten of tot de interne temperatuur 70 graden registreert op een direct af te lezen thermometer. Bereid ondertussen fettuccine voor volgens de aanwijzingen op de verpakking; laat het goed uitlekken en houd het warm.In een kleine steelpan verwarmt u de resterende pastasaus op matig vuur tot het bubbelt.

Leg vleesbroden op hete fettuccine. Sprenkel de saus erover en bestrooi met geraspte parmezaanse kaas.