Instant pot® veganistische spaghetti squash met pesto

Name: instant pot® veganistische spaghetti squash met pesto
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (1,3 kilogram) spaghetti squash, gehalveerd en gezaaid; 1 (1,3 kilogram) spaghetti squash, gehalveerd en gezaaid; 1/4 liter plantaardige bouillon; 1 takje gehakte verse rozemarijn; 1/2 theelepel zout; pesto:; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse basilicumbladeren; 170 liter olijfolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pijnboompitten; 2 eetlepels voedingsgist; 2 teentjes knoflook; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Een snel en eenvoudig veganistisch hoofdgerecht gemaakt in slechts enkele minuten in uw Instant Pot®. Dit recept is zo veelzijdig dat het werkt voor elk glutenvrij, zuivelvrij, Whole30® of paleo-dieet.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer spaghetti squash, plantaardige bouillon, rozemarijn en 0,5 theelepel zout in een multifunctionele snelkookpan (zoals Instant Pot®). Sluit en vergrendel het deksel. Selecteer de hogedruk volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in op 7 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk voorzichtig los met behulp van de quick-release methode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Open en verwijder het deksel.Verwijder de spaghetti en laat afkoelen tot hij gemakkelijk te hanteren is, 5 tot 10 minuten. Schuif de binnenkant van de pompoen in de spaghetti met een vork.
Combineer basilicumblaadjes, olijfolie, pijnboompitten, voedingsgist, knoflook, 0,5 theelepel zout en peper in de kom van een keukenmachine; pulseer tot een gladde massa.Serveer bovenop de spaghetti squash.