Steph's pittige zoetzure gehaktballen

Name: steph's pittige zoetzure gehaktballen
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gram) kan ananas stukjes, gedraineerd met sap gereserveerd; 1 eetlepel sojasaus; 80 liter appelciderazijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met donkerbruine suiker; 1 eetlepel maizena; 400 gram mager rundergehakt; 1 ei; 1 theelepel Worcestershire-saus; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Italiaanse droge broodkruimels; 2 eetlepels gedroogde gehakte ui; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 groene paprika, gehakt

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een slowcooker tot Medium-High; roer het gereserveerde van de ananasblokjes, sojasaus, azijn en bruine suiker door elkaar in de slowcooker. Wrijf het maizena in het mengsel tot het is opgelost.
Meng het gehakt, het ei, Worcestershire-saus, melk, broodkruimels, ui, zout en peper samen in een kom; vormen tot centimeter ballen.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook de gehaktballetjes in de hete koekenpan tot ze aan alle kanten bruin zijn, ongeveer 5 minuten. Leg de gehaktballetjes in de slowcooker. Voeg de gereserveerde ananasstukjes en groene paprika toe.
Dek af en kook tot de gehaktballetjes niet langer roze in het midden zijn, ongeveer 1 uur.