Instant pot ® worst-queso dip in Italiaanse stijl

Name: instant pot ® worst-queso dip in Italiaanse stijl
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram warme Italiaanse worst (zoals Johnsonville®); 1 kleine ui, gehakt; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 (108 gram) kan zwarte olijven in schijfjes snijden, uitgelekt; Een kop met een capaciteit van 60 ml die mild gebeitste banaanpaprika's bevat, in blokjes gesneden; 340 gram volle melk, of meer als dat nodig is; Een kom met een inhoud van 1 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas

Ben je moe van dezelfde oude queso? Verander de volgende speeldag door deze te maken.Ik bedacht dit na het hunkeren naar Italiaanse nacho's van een restaurantketen die ik vaak bezocht terwijl ik in een andere stad woonde. Je kunt dit recept ook op een fornuis maken, maar je moet langer koken tijden.

Ingrediënten

Bereiding

Zet een multifunctionele snelkookpan aan (zoals Instant Pot®) en selecteer de functie Saute. Bak de worst in de pan en kook 3 minuten. Voeg de ui toe en kook tot de worst bruin is en de ui zacht en doorschijnend is, ongeveer 5 minuten. Voeg tomaten, olijven en banaan pepers toe. Meng om te combineren. Giet in de melk en kook, vaak roerend, tot verwarmd door, maar zonder te koken, ongeveer 5 minuten.
Voeg Monterey Jack-kaas toe en zwaai continu tot ze volledig gesmolten en glad is, ongeveer 5 minuten.