Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Biologisch
Veganistisch
Vegetarisch
Alcoholvrij
Ei-vrij
Glutenvrij
Lactosevrij
Melkvrij (met lactose)
Vleesvrij
Vlees / Visvrij
Nootvrij
Pinda-vrij
Schelpdiervrij
Soja-Gratis
Laag vetgehalte

10 g of minder per portie

Lage calorieën

400 kcal of minder per portie

Hoge vezel

6 g of meer per portie

Low Carb

30 g of minder per portie

Low Sodium

500mg or less per serving

Lage suiker

10 g of minder per portie

Bakken
Grillen
Keukenmachine
Frituren
Oven
Pocheren
Slow Cooking
Stomen
Stoven
Roerbak / Wok
Amerikaans
Argentijns
Aziatisch
Barbecue
Caribisch gebied
Chinese
Dutch
East-European
French
Grieks
Indonesisch
Italiaans
Indiaan
Japans
Mediterraan
Mexicaans
Midden-Oosters
Marokkaans
Scandinavisch
Spaans
Surinamer
Zuid-Afrikaan
Zuid-Amerikaans
Thais
Turks

Kooktijd, minder dan:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Is het loempia of eggroll?
 
 
0 PortiesPTM1H45 min

Is het loempia of eggroll?


Dit recept was lang aan de gang. Ik heb er ongeveer 6 maanden aan gewerkt. Met de hulp van Bratty kon ik het eindelijk op papier zetten. Het gaat allemaal over de voorbereiding, hakken voordat je begint. Dit is niet een klop het in 10 minuten recept, maar het maakt genoeg voor verschillende maaltijden. Het aantal loempia's of eggrolls dat je krijgt, hangt af van of je de boonspruiten toevoegt. Mijn vrienden en ik komen samen en maken ze bij honderden, natuurlijk meer wijn nodig! Voel je vrij om elk ingrediënt weg te laten dat je niet lekker vindt, daar zijn geen regels voor. Hop, allemaal zoals em.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Voeg de ui, knoflook, gember, wortels en wat zout en peper tot halverwege toe.
  2. Haal van het vuur wanneer de wortelen zacht zijn.
  3. Roer de kool en taugé erbij, dit zal het mengsel helpen afkoelen.
  4. Proef het nu en kijk of het nog meer zout nodig heeft, goed he.
  5. Laat dit mengsel ZEER GOED druipen, vocht is vijand in dit recept.
  6. Ik stop het in een vergiet met een bord erop en een gewicht.
  7. Het lijkt erop dat er meer groenten zijn dan vlees, dat is een goede zaak.
  8. Dep het met een papieren handdoek, het hoeft niet droog te zijn, gewoon niet plassen en het moet afkoelen voordat het rolt.
  9. We are almost there, have a glass of wine while you are waiting for it to cool!
  10. Roer af en toe in het vergiet om het verstopte vocht te krijgen.
  11. Leg de verpakking zo dat één punt naar jou toe is gericht.
  12. Leg ongeveer 3 eetlepels mengsel over de wikkel.
  13. Hier voeg ik een beetje koriander, groene ui, fijngehakte hete peper toe.
  14. Vouw het punt dat naar boven wijst over het mengsel.
  15. Vouw nu de hoek aan de rechterkant daarover, nu het punt aan de linkerkant en begin te rollen totdat je het einde bereikt hebt.
  16. Bevochtig het laatste punt en maak de worp af.
  17. Bevries deze afzonderlijk op een bakplaat bedekt met plasticfolie dan in vrieszakken, tenzij je ze meteen opeet.
  18. Om ze te koken verwijder je ze naar een bakplaat (niet ontdooien) en bespuit ze met Pam, Bratty gebruikte knoflook-gearomatiseerd en zei dat het goed was.
  19. Bak ongeveer 10 minuten op 350, keer om en spuit opnieuw en bak nog eens 10 tot 15 minuten.
  20. Ze zullen niet helemaal bruin worden zoals gefrituurde, maar ze zullen krokant en heerlijk zijn.



Ik vond het geweldig

Recensies


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Laden