Italiaans parmezaanse kaasbrood

Name: Italiaans parmezaanse kaasbrood
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1/4 liter warm water (110 ° tot 115 °); 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel voor alle doeleinden bevat, verdeeld; Gesmolten boter; 1 groot ei, geslagen; 2 eetlepels suiker; 1 theelepel zout; 1-1/2 theelepels gedroogde gehakte ui; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel knoflookzout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld; Gesmolten boter

Als mijn volwassen kinderen thuiskomen voor een bezoek, vragen ze me altijd om dit brood samen met hun favoriete spaghettidiner te maken. Tussendoor is het gemakkelijk te bereiden brood een hit bij kerkelijke en avondmaaltijden.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/2 liter bloem, een kopje met een inhoud van 60 ml die boter, ei, suiker, zout en smaakmakers bevat. Meng op lage snelheid tot het gemengd is ongeveer 30 seconden; verhoog de snelheid tot medium en blijf gedurende 2 minuten kloppen. Doe het resterende meel en 80 liter kaas erin; slaan tot dat het glad is
Dek de schaal af en laat een warme plaats rijzen tot deze verdubbeld is, ongeveer 1 uur. Doe beslag op 25 slagen. Doe het beslag in een ingevette 1,5 liter kookpan; bestrijk met gesmolten boter en bestrooi met de overgebleven kaas. Bedek en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 30 minuten
Bak op 350 ° ongeveer 35 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel op een rooster 10 minuten voordat u ze uit de braadpan haalt.