Italiaanse cenci-koekjes

Name: Italiaanse cenci-koekjes
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 grote eieren; Banketbakkerssuiker; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1-1/2 theelepels bakpoeder; 1,5 theelepel boter, verzacht; Olie voor frituren met frituurvet; Banketbakkerssuiker

Mijn moeder heeft dit speciale familierecept uit Europa een eeuw geleden meegebracht. Cesi kan voor elke vakantie 'aangekleed' worden - met Pasen strooi ik er gele, roze en lavendel-jelly beans over, en voor kerst, geven rode en groene snoeprecepten de cenci een feestelijke uitstraling. Zelfs zonder de garnering verdwijnen ze altijd snel! -Anna Coduto, Fullerton, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kom eieren, suiker en zout tot schuimig. Roer in vanille. Zift bloem met bakpoeder; voeg geleidelijk aan beslag toe. Voeg boter toe en meng goed. Draai op een met bloem behandeld oppervlakte; kneed gedurende 10 minuten. Maak het deeg doormidden; rol elke helft zo dun mogelijk (noedeldikte). Snijd ze in 5-in.x 1-inchstrips met een mes of geschulpt deegwiel
Verwarm de olie voor op 375 °; bak koekjes tot ze goudbruin zijn, ongeveer 1 minuut per kant.Drain op papieren handdoeken.Sprenk met suiker van banketbakkers. Koekjes worden het best op dezelfde dag geserveerd

Blogs die misschien interessant zijn

de voordelen van online leren

de belangrijke rol van vader

22 paleo desserts die voldoen aan uw zoete smaak

de voordelen van groepslessen

gedachten over vaderdag

Ik vond het geweldig

Italiaanse cenci-koekjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies