Italiaanse feta-kaasomelet

Name: Italiaanse feta-kaasomelet
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 grote eieren; 1 groene ui, gehakt; 1 eetlepel 2% melk; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel gedroogde oregano; Dash knoflookpoeder; Dash zout; Dash peper; 1 eetlepel boter; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas; 3 plakjes deli ham, gehakt; 1 pruimtomaat, gehakt; 2 theelepels balsamico vinaigrette

Elk excuus om feta-kaas en balsamico vinaigrette te hebben is een goeie! We stapelen deze Italiaans geïnspireerde omelet met tomaten voor een geweldig start-ontbijt. - Brittany Beus, College Station, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom eieren, groene ui, melk en kruiden totdat ze gemengd zijn. Verwarm de boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Giet het eimengsel erin. Het mengsel moet onmiddellijk op de rand worden geplaatst.
Terwijl de eieren liggen, duwt u gekookte porties naar het midden, waardoor er ongekookte eieren onder kunnen stromen. Wanneer de eieren verdikt zijn en er geen ei overblijft, leg dan een kant met kaas en ham.
Vouw omelet doormidden; in twee delen gesneden. Schuif op platen; top met tomaat.Room met vinaigrette voor het serveren.