13 Verrassende voordelen van rode wijn

Rode wijn kan ook helpen het risico op galstenen en nierstenen te verminderen. Het speelt een rol bij het verbeteren van de algemene weerstand tegen allergenen en de antioxidanten van wijn zijn bestanddelen van sommige hoogwaardige cosmetische formules. Een dagelijkse dosis van een matige hoeveelheid rode wijn kan echt wonderen verrichten voor het lichaam.
De voordelen voor de gezondheid van rode wijn onderscheiden zich van veel andere dranken. In tegenstelling tot andere alcoholen draagt wijn niet significant bij aan het aantal calorieën en houdt het in feite je obesitas onder controle. Wijnconsumptie leidt tot lagere niveaus van LDL-cholesterol, wat een positief effect op het hart heeft. Het biedt een rijke bron van antioxidanten, waaronder flavonoïden en polyfenolen, zoals resveratrol, waarvan studies hebben aangetoond dat het een actief element is bij de preventie van kanker. De wijn heeft bewezen een rijke bron van antioxidanten te zijn en een krachtige stof om hart- en vaatziekten te voorkomen.

Gezondheidsvoordelen van rode wijn

Hier zijn enkele van de gezondheidsvoordelen van rode wijn:

Potentieel tegen kanker

Rode wijn is naar verluidt een rijke bron van fenolverbindingen zoals resveratrol. Deze verbindingen fungeren als antioxidanten en volgens het National Cancer Institute zijn ze volgens de National Cancer Institute nuttig gebleken om kanker te bestrijden.
Een 2018-studie gepubliceerd in het tijdschrift Gene suggereerde ook dat rode wijn nuttig zou kunnen zijn bij het remmen van de proliferatie van kankercellen. Hetzelfde onderzoek benadrukt ook het sterkere effect van volwassen wijnen op het remmen van de celgroei, vergeleken met jongere wijnen.

Helpt het geheugen te verbeteren

Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Cardioprotectieve mogelijkheden

Volgens de bevindingen van het tijdschrift Nature remt rode wijn de synthese van endotheline-1. Het is een eiwit dat verantwoordelijk is voor de opbouw van vetten langs de wanden van bloedvaten die leiden tot atherosclerose. Wijn heeft ook een hoog procyanidinegehalte, een klasse fenolen, die een rol spelen bij de oxidatie van LDL (slechte) cholesterol, waardoor het risico op hart- en vaatziekten wordt verminderd.

Ontstekingsremmende eigenschappen

De American Chemical Society heeft geconstateerd dat de fenolen in rode wijn de bloedplaatjesaggregatie voorkomen, waardoor trombose wordt tegengegaan die de binnenwand van de bloedvaten kan afsluiten. Het heeft bloedverdunnende eigenschappen en scoort in dit opzicht hoger dan aspirine. Aspirine wordt meestal genomen als een preventieve maatregel voor hartaanvallen.

Neuroprotectieve vaardigheden

Eval (ez_write_tag ([![!300,250

Vertragingen bij het ouder worden

De Harvard Medical School beveelt een dagelijkse dosis resveratrol aan voor een langer en gezonder leven.

Verlaagt diabetescomplicaties

Wijn voorkomt complicaties veroorzaakt door oxidatieve stress tijdens het begin van diabetes mellitus. Dit vermindert ook het risico op hart- en vaatziekten bij diabetes type 2.

Verbetert de botgezondheid

Het hoge siliciumgehalte van rode wijn zorgt voor een verhoogde botdichtheid en kan ook fungeren als een beschermer van de botgezondheid bij vrouwen in de overgang vanwege de aanwezige fyto-oestrogenen. Oestrogeen wordt vaak gebruikt in hormonale substitutietherapie voor vrouwen in de overgang.

Helpt bij het beheren van hypertensie

Een rode wijnbestanddeel, provinol, is effectief in het verlichten van stikstofoxide-synthase-deficiënte hypertensie.

Vermindert het risico op nierstenen

Studies uitgevoerd door de Harvard Medical School wijzen op een verminderd voorkomen van galstenen bij gewone drinkers van een matige portie wijn per dag. Wijn vermindert ook het voorkomen van nierstenen wanneer het met mate wordt geconsumeerd.

Minimaliseert allergische reacties

Van rode wijn is bewezen dat het bij sommige personen allergieën verlicht en hun weerstand tegen allergenen verhoogt.

Diuretische eigenschappen

Eval (ez_write_tag ([![!336.280

Tandheelkundige zorg

Volgens een recente studie kan extract van rode wijn en druivenpitten mogelijk helpen bij het voorkomen van gaatjes.

Bijdrage aan cosmetica

Van resveratrol in wijn is ook aangetoond dat het de littekens veroorzaakt door straling vermindert en een onderdeel is van veel cosmetische producten en toepassingen.

Biologische rode wijn

Biologische rode wijn is een gezonder drankje dan normale rode wijn. Hoewel smaak een zeer persoonlijke kwestie is op het gebied van wijn, en iedereen heeft zijn eigen voorkeuren. Toch zijn de meeste apprecianten van wijn van mening dat rode wijn in veel opzichten beter is dan de witte wijn. Deze mensen hebben gretig gewacht op iets dat het gezonder en beter zou kunnen maken. Hier is iets waar ze zich over kunnen verheugen: het feit dat rode wijn verkrijgbaar is met een aangename "Organic" tag erop - "Organic Red Wine".
Hoewel rode wijn van nature rijker is aan gezondheidsvoordelen en smaak dan zijn witte tegenhanger, wordt een aanzienlijk deel van zijn antioxidanten vernietigd als deze niet organisch wordt verwerkt. De aanwezigheid van chemische meststoffen, pesticiden en fungiciden die erin aanwezig zijn en niet organisch zijn, berooft verder zijn goedheid. Het is ook verpakt in milieuvriendelijke organische containers. Om deze redenen is biologische rode wijn een zeer gezonde keuze in plaats van een gewone wijn. In de context van wijnen, is een louter "biologisch" etiket op de fles niet het bewijs dat het 100% biologisch is.
Organische rode wijnen zijn er in drie categorieën. Ten eerste degenen met een label "100% biologisch". Zoals de naam al doet vermoeden, zijn 100% van de druiven die in deze wijnen worden gebruikt biologisch en zijn er geen chemische additieven aan toegevoegd voor verwerking of conservering. Hierna volgen de biologische rode wijnen met het label "Biologisch" erop. Volgens de Verenigde Staten of Europese normen moet ten minste 95% van de druiven biologisch worden geteeld. Sommige toelaatbare hoeveelheden chemische stabilisatoren en conserveermiddelen (meestal zwavelverbindingen) kunnen ook hierin worden gebruikt. Deze wijnen kunnen tot 10 mg sulfieten bevatten en kunnen nog steeds biologisch worden genoemd. Ten slotte zijn er biologische rode wijnen met "Gemaakt van biologische druiven" op hun etiketten. Dit betekent dat ten minste 70% van de druiven die bij de productie worden gebruikt, organisch van aard is. Ze zijn niet noodzakelijkerwijs gemaakt door organische verwerking. Ze bevatten ook een toegestane hoeveelheid sulfieten.
Productieprocessen van rode wijn: de productieprocessen voor biologische rode wijn en niet-biologische rode wijn verschillen aanzienlijk. Hier zijn de belangrijkste verschillen. Biologische rode wijn wordt gemaakt van biologisch geteelde wijndruiven, op een organische manier verwerkt, zodat het meeste van zijn natuurlijke goedheid behouden blijft. In het organische proces wordt de nadruk gelegd op het gebruik van houten persen of vergelijkbaar gereedschap zodat een minimale hoeveelheid metalen in de wijn terechtkomt. Biologische rode wijn gebruikt ook geen kunstmatige smaak- of kleurstoffen.
Wie vult de vaten?
Wie certificeert deze wijnen?
Er zijn bepaalde bureaus zoals ECOCERT, BIOFRANC, Nature et Progres, Terre et Vie en anderen die dit nobele werk doen. Deze worden opnieuw geleid door USDA- en NOP-richtlijnen.
The Market Buzz
De biologische rode wijn heeft een geweldige reactie ontvangen en het lijkt erop dat mensen hier op hebben gewacht. Fabrikanten maken echter nog steeds slechts een beperkte productie. De redenen hiervoor zijn talrijk. Allereerst is de productie van biologische druiven veel minder dan die van normale druiven. Dan is er de kwestie van behoud en stabilisatie. Omdat nul tot zeer kleine hoeveelheden chemische conserveermiddelen worden gebruikt in biologische rode wijnen, zijn ze vervolgens minder duurzaam. De producenten investeren dus niet teveel in hun productie.
De volgende keer dat je een leuke, romantische avond wilt hebben, maak je het rood en gezond met een glas biologische rode wijn. Drink het voor je gezondheid en wees gelukkiger in de wetenschap dat je ook het milieu helpt.
Woord van voorzichtigheid: Hoewel rode wijn, wanneer met mate geconsumeerd, zeer gunstig kan zijn, kan het zelfs fataal zijn voor uw gezondheid.
Kiran Patil is de oprichter van Organic Facts. Hij heeft een grote interesse in gezondheid, voeding en biologisch leven. Hij voltooide zijn B.Tech en M. Tech (Chemical Engineering) van IIT Bombay en schrijft sinds 12 jaar actief over gezondheid en voeding. Als hij niet werkt, houdt hij van trektochten en tuinieren.