Italiaanse knoflook kip en aardappelen

Name: Italiaanse knoflook kip en aardappelen
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kippendijen; 2 -3 eetlepels olijfolie; 4 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels citroensap; 2 eetlepels verse peterselie, gehakt; 2 eetlepels verse basilicum, gehakt; 1/2 theelepel tijm; 1/2 theelepel rozemarijn; 1 theelepel rode chili peper, fijngehakt; zout en peper naar smaak; 4 -5 nieuwe aardappelen (afhankelijk van de grootte); 2 -3 eetlepels olijfolie

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een braadslee met folie.
Snijd de overtollige schil van de kip af en laat er alleen een laagje bovenop. Spoel de kip en gooi hem in een grote kom. Laat de kip een minuutje rusten en laat dan overtollig water uit de kom lopen. Doe dit een of twee keer.
Sprenkel 3 eetlepels olijfolie over de kip.
Voeg knoflook, citroensap, peterselie, basilicum, tijm, rozemarijn, chilipepers, zout en peper toe.
Gebruik schone handen en gooi de kip in het olie/knoflook / kruidenmengsel om grondig te coaten.
Was je handen.
Leg de stukken kip in de braadslee, met de huid naar beneden, en laat overtollig olie/knoflook / kruidenmengsel in de kom.
Verdeel de aardappelen (NIET schillen) in grote stukken en gooi in de kom met het resterende mengsel van olie, knoflook en kruiden.
Voeg 2-3 eetlepels olijfolie toe en gooi (met de handen) om te coaten.
Leg aardappelbrokjes rond de kip in de pan en besprenkel eventueel resterend oliemengsel over kip en aardappelen.
Bak gedurende 25 minuten.
Haal uit de oven en draai de kip om en gooi de aardappelen om.
Keer terug naar de oven en bak nog eens 20-25 minuten tot de aardappelen zacht zijn.
Serve and enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

Italiaanse knoflook kip en aardappelen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Bekleed een braadslee met folie.