Italiaanse worst

Dit is een pittige worstmix die kan worden gevuld in omhulsels, in pasteitjes kan worden gemaakt of gewoon kan worden gefrituurd en verbrokkeld voor gebruik op pizza of in andere gerechten. Het is voor een pond gemalen varkensvlees (ik vind het varkensvlees ongeveer 15% vet erin) en kan worden vermenigvuldigd als u dat wilt.

Meng alle droge ingrediënten samen.
Spreid gemalen varkensvlees uit in een ondiepe pan. Bestrooi met het kruidenmengsel. Motregen met water.
Meng zo grondig mogelijk (belangrijkste stap).
Bedek en koel 24 uur.Meng opnieuw.
Vul het in omhulsels, maak er pasteitjes van, bak of vries. Ik bak het graag op en gebruik het als een topping op pizza. Gebruik je fantasie - het smaakt geweldig in veel gerechten. De kooktijd is koeltijd.

Ik vond het geweldig