Jachtschotel (vlees- en aardappelbraadpan)

Dit is een oud Nederlands recept. Er zijn mogelijkheden genoteerd om het vet en calorieën lichter te maken. De smaak verandert niet veel bij het maken van het vet. Nermeg wordt veel gebruikt in de Nederlandse keuken. Het wordt gebruikt om groenten en vlees te aromatiseren. zou het licht kunnen gebruiken totdat je gewend bent aan de smaak in dit type gerecht.We vinden het heerlijk. Maggiaroma (donker in een klein flesje) is te vinden in het ethnische eeteiland in mijn supermarkt. Het kan ook worden gevonden in de buurt van juskruiden. of specerijen. Als je het helemaal niet kunt vinden, probeer dan een beetje sojasaus of Worcestershire, hoewel de smaak iets anders zal zijn.