Jalapenoboon dip

Name: jalapenoboon dip
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 900 gram gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus; 1 blik (454 gram) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (454 gram) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; 2 middelgrote jalapenopepers, zonder zaadjes en fijngesneden; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel cayennepeper; 1 pakket (298 gram) mais chips; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room

Dit is de snack die mijn familie gewoonlijk vraagt. We houden er vooral van om deze pittige duik te maken op kampeerreizen. - Lorene Goodwin, Belle Fourche, South Dakota

Ingrediënten

900 gram gehakt
1 middelgrote ui, gehakt
1 teentje knoflook, gehakt
2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus
1 blik (454 gram) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt
1 blik (454 gram) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt

2 middelgrote jalapenopepers, zonder zaadjes en fijngesneden
1/2 theelepel zout
1/8 theelepel cayennepeper
1 pakket (298 gram) mais chips
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte cheddarkaas
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room

Bereiding

In een grote koekenpan, kook het vlees en de ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Drain
Roer de tomatensaus, bonen en jalapenopeper erdoor. Meng aan de kook. Voeg zout en cayennepeper toe. Verminder hitte; dek af en laat gedurende 20 minuten sudderen
Om te serveren, lepel rundvlees mengsel over chips; bestrooi met kaas.Garneer met zure room.