Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sargento
Jamaicaanse me gekke vleespasteitjes
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 8 g actieve droge gist
- 1/4 liter water
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met meel voor alle doeleinden
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met meel voor alle doeleinden
- 1 theelepel kurkuma
- 2 theelepels zout
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die boter bevat of een kom met een inhoud van 1/4 liter die Crisco bevat, koud gezet buigzaam
- 3 eieren, tempature
- 400 1 gram rundergehakt
Bereiding
-
Meng in een grote pan rundvlees en uien tot bruin, voeg kruiden, paneermeel en water toe.
-
Blijf 3-5 minuten koken, de broodkruimels absorberen het water (je moet mogelijk meer water toevoegen) Pas je afbeelding aan.
-
Laat afkoelen tot het deeg klaar is.
-
Meng voor de start-mix de gist, bloem en water (eerste 3 ingrediants) in een middelgrote kom, dek af met plasticfolie en laat 1 uur rusten op een warme plaats.
-
Voor het deeg.
-
zeef de bloem, het zout en het zout in een grote kom, voeg een boterblender of crisco toe, totdat het een kleine erwtafmeting wordt.
-
voeg nu de eieren aan de starter toe en wisk ze samen.
-
Voeg het gist- en eimengsel toe aan de bloem.
-
Stir until it froms a ball and then knead for a few minutes.At this stage the dough doesnt look the nicest but it will turn out!
-
Verdeel het deeg in 20 stukjes. Rol het in ballen en leg het op een schaal, laat het 30 minuten rusten (of laat het opnieuw inkoken tot later gebruik).
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.
-
Bekleed een paar bakplaten met bakpapier.
-
op een licht met bloem bestoven oppervlak de deegballetjes in een ovale vorm ongeveer 8 - 10 cm lang uitrollen.
-
Voeg de vulling half-vouw toe en bedek de randen met een vork, ga door tot je 8 pasteitjes hebt op elk bakplaat.
-
Bak bij 20-25 minuten of tot de randen goudbruin zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minLunch / Snackszout, capellini, peper, eieren, suiker, olie-,jeruzalem peppery kugel (kugel yerushalmi)
-
97 minLunch / Snacksgaram masala, ui, teentjes knoflook, gember, olie-, Cayenne peper, varkenshaas in heb varkensvlees gebruikt omdat het ook lamsvlees kip is, yoghurt, koriander,curried varkensvleesbeten
-
35 minLunch / Snacksworstjes, pepers, pepers, ui, teentjes knoflook, balsamico azijn, tomaten, brood, kaas,snelle en eenvoudige worst op een broodje
-
10 minLunch / Snacksperen, pastrami, kaas,ingepakte asperge - vlees
Ik vond het geweldig