Jamaicaanse varkenshaas

Name: Jamaicaanse varkenshaas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 80 liter sinaasappelsap; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 3 eetlepels citroensap; 2 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene uien; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene uien; 1 jalapenopeper; 3 eetlepels gehakte verse tijm of 2 theelepels gedroogde tijm; 3/4 theelepel zout; 3/4 theelepeltje elke gemalen piment, kaneel en nootmuskaat; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel peper; 2 varkenshaasjes (400 gram elk)

Dit recept is perfect voor barbecues en feesten! Een pittige citrus marinade voegt veel smaak aan de filet overnight.Then kunt u grillen het vlees in slechts enkele minuten de volgende day.-Rosetta Hockett van Colorado Springs, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

In een keukenmachine, combineer het sinaasappelsap, sojasaus, citroensap, olie, ui, groene uien, jalapeno, tijm, zout, piment, kaneel, nootmuskaat, gember en pepper.Cover en het proces tot smooth.Pour in een grote hersluitbare plastieken zak; voeg de pork.Seal zak toe en draai aan jas; een nacht in de koelkast zetten.
Giet af en gooi marinade.Using lange steel tang, bevochtigt u een papieren handdoek met bakolie en licht de vacht van de grill rack.Prepare de grill voor indirecte warmte met behulp van een lekbak
Plaats varkensvlees meer dan lekbak en grill, bedekt, over indirecte middellange heet vuur 20-25 minuten of tot een thermometer leest 160 ° .Let staan gedurende 5 minuten alvorens te snijden