Jan rood fluwelen swirl pond cake

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C). Vet en centreer een centimeter buispan.

Klop boter en roomkaas samen in een kom met behulp van een elektrische mixer tot ze goed gecombineerd zijn. Voeg suiker toe en klop ze tot ze zacht zijn. Meng vanille-extract, zout en bakpoeder in het geroomde mengsel. Doe het in 2 eieren. Voeg een schaal toe met een capaciteit van 1/4 liter met bloem en meng goed. Voeg 2 eieren toe en meng goed. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat en meng goed. Voeg de laatste 2 eieren toe en meng goed. Voeg rest toe Een schaal met een capaciteit van 1/4 liter met bloem en meng tot het beslag glad is.

Verwijder het beslag van 1/2 liter en plaats het in een aparte kom. Roer het in cacaopoeder en de rode fluwelen emulsie. Giet 0,5 slagglas in de voorbereide pan. Voeg 0,5 het roodfluwelen beslag toe en wring met een mes. Herhaal met het resterende gewone beslag en rood fluwelen beslag, zachtjes zwenken.

Bak op het middelste rek van de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is geplaatst, schoon uitkomt, ongeveer 90 minuten.